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食生活

貧血を防ぐ



貧血を予防するには、まず食生活を見直し、普段から鉄を十分とるように心がけましょう。
 
食べ物に含まれている鉄には、体内で吸収されやすいヘム鉄と、
吸収されにくい非ヘム鉄があるそうです。ヘム鉄は肉類や魚肉類などの動物性食品に、
非ヘム鉄はほうれん草、ひじきなどの植物性食品に多く含まれています。 

 とくにレバーは鉄が豊富な食材として知られていますが、動物性の食品ばかり食べても、
栄養が偏ってしまいます。野菜など非ヘム鉄の多い植物性食品は、
鉄の吸収を助けてくれる栄養素を一緒にとることで、吸収がよくなります。
 
鉄とともにヘモグロビンの材料となるたんぱく質、鉄の吸収を促進させるビタミンC、
赤血球をつくるのに必要な葉酸とビタミンB12などを、鉄と一緒にとるとよい。

 貧血の予防や完全には、
毎日の食事で、さまざまな食材からバランスよく栄養をとることが大切。
1日3食、きちんきちんと食べられれば理想的ですね。
食事で十分に鉄が摂取できない場合は、
サプリメントなどで足りない鉄分や栄養素を補う方法もありますね。
 
また、日ごろから適度な運動をしたり、睡眠を十分にとるなどして、
規則正しい生活を心がけることが大切ですね。
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