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☆元気なひとは一生懸命働いてますね。

先日、がんばっているひとのことを知りました!



Nさんといって、

行商始めた頃からのお得意さんとの会話は、
「今日は、どんなお魚があるのかな~」
「子持ちのヤリいかなんかがおすすめですよ~」と 言った具合に楽しそうです!

お店の名前になっているのは、「さかな」「たのしく」という意味あるのだそうですね!そして、
ただ魚を販売っていうのではなくって、さばき方や調理法などもアドバイスされながrの手渡しっていいですよね!

リヤカーにつまれている発泡スチロールの箱の中にはね、築地で仕入れたばかりの「きんめだい」とか「ほたて」など、新鮮な魚介のほかにも、お客さんのリクエストに応じて漬物なども入っているそうでうよ!いい感じですねっ!

たくさんの魚介を積んだリヤカーって、すごい重さになるんでしょ。えらいなぁ!
「今日は売れ行きがいいですから、早く軽くなり祖売っちゃ!」とのことで、よかったですね!

町を歩き回ったあとには、お腹が腹ペコ!ランチに立ち寄ったベーグルのお店で「いつも、いっぱいたべてくれはって嬉しいわぁ~」と言われ、大いに照れて笑ってらっしゃいました。

同じ板橋にあるベーグル店の店長は、ベーグルの行商を始めたいと考えてらっしゃるそうで、Nさんからいろいろ実践的なアドバイスもらってはるそうですねっ!いいことですね。

祖父母の家が海のそばにあるので、子供の頃、新鮮な魚をよく食べさせてもらったというNさん。「大人が魚をさばくのが格好よくて。だから自分も魚の料理人になったのかもしれないですね」

行商が終わったら、肴料理店の開店を準備ですね。夜は深夜の0時まで営業だそうで。魚の仕入れは水揚げ状況で変わるそうで、店のメニューも毎日変わるっていうのが、なんとも楽しみ!ですねっ。

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